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陕西风味—肉夹馍
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陕西风味—肉夹馍 外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,肉怎么能夹馍?这就是与古汉语有关了,肉夹馍,其实是“肉夹于馍”。老百姓无需文诌诌地讲之乎者也,加上西安人性急
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“叫花鸡”的历史
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“叫花鸡”的历史 相传在明代崇祯年间,常熟有个乞丐(当地称为叫化子)经常讨不到多少吃的,只好饿着肚子。有一个冬日,这叫化子又整整一天没有讨到饭,而天上又飘着鹅毛大雪。又冷又饿
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最滋补的汤
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最滋补的汤 原料: 排骨1kg, 箩卜1kg, 姜一截(10厘米长), 红枣8颗左右, 枸杞一小撮, 葱和香菜(这两样非必需), 盐, 鸡精, 胡椒粉 做法: 排骨宰成4厘米长的段, 下开水煮至血水
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鸡蛋烩时菜你会做么
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鸡蛋烩时菜你会做么 材料:咸蛋 皮蛋各1只,时菜(菠菜 豆苗)12两,蒜头4粒 调味料:盐,鸡粉各1/2茶匙。 芡汗粉:水(可加菜汁)1 1/4杯,鸡粉,糖各 1茶匙,麻油1/4茶匙,生粉2茶匙。
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洛阳小吃浆面条
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风味小吃
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洛阳小吃浆面条 制作工艺:只要有浆,一切皆在掌握之中。但是煮浆时候切记不可让浆汁溢出锅!而且,这道饭千万别放酱油,破坏颜色。还要入调制好咸花生豆(可夹杂一些青豆)和芹菜段(用热水过一次,去掉涩味就可
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